Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Processamento adequado de alimentos é essencial para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações completas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a obtenção de matérias-primas até o entrega do refeição, este documento aborda aspectos v